En festmåltid
Fast hon gillar ju allt hon får äta själv... Små bitar av parmesanost och oliver bland annat. :-)
Bebispannkakan gjorde jag inspirerad av ett bebisplätt-recept från Andra mosboken. Jag körde med mestadel dinkelmjöl, men lite vete- och lite graham också. Inget salt såklart. Eftersom Stella gillar att äta själv så borde man ju kunna mata till detta lite - mixa i lite keso med stavmixer och kanske lite rivna morötter eller majskorn eller så.
Det är lite jobbigt att hon är så kräsen på pureérna - det är i princip bara Sempers 6-månaders Lasagne som går ner, och gröt förstås. Fast samtidigt så är det ju kul att hon är nyfiken på mat, vill prova allt vi provar och tycker att det är okej bara hon får äta själv eller smaka från något jag håller i. Trixet är bara att hon knappast lär bli helt mätt på småplocket, med tanke på vilken tid det tar att få i henne maten då. Fast det är väl kanske bara en träningssak... Snart kanske hon får i sig hela portioner av att äta plockmat själv. Och jag gör hellre köttbullar osv än att mosa och pure-a, det är ett som är säkert!
Både Filippa och Gustaf har vägrat att bli matade med pure när de var små. Ville också äta själva. Och då är det ju faktiskt lättare att göra annan mat än att ha kladd precis överallt. Filippa fick mycket kalvfrikadeller och ärtor. Och så gjorde jag (efter inspiration från Marie) kycklingfrikadeller med curry och broccoli. Koka broccoli och kör sen med stavmixer tillsammans med kycklingfile i bitar, kanske lite rismjöl och sen koka i små klickar i vatten.
Till Gustaf rationaliserade jag och gjorde olika "limpor". Köttfärslimpa med rotfrukter, fisklimpa med broccoli, kycklinglimpa osv. Med mycket smör och grädde så det mättade bra! In i ugnen på rätt låg temperatur så blev det finfin plockmat.
Förresten, angående pannkakorna så kan man ju absolut slänga i det mesta! Det brukar vi också göra. Spenat brukar vi ofta köra och riven morot var också gott.
Och jag tror absolut hon kan bli mätt på plocket. Kanske kan du få mata in några tuggor mellan varven också? Om Gustaf fick sitta och kladda med någon god frukt, tex plommon, mango, päron etc så kunde jag få in några skedar...;-)
Jenny - Åh tack, vilka toppenbra idéer, ska jag helt klart kopiera rakt av! Framför allt "limpor" verkar ju himla smidigt (ja, lite slacker är jag haha).
En anledning till att jag känt mig lite stressad över matintaget är ju att nätterna varit lite stökiga en period. Jag vill ju vara säker på att hon är riktigt mätt och får i sig det hon ska dagtid. Men nu är de riktigt bra faktiskt, så jag kanske kan tagga ner lite.. vore skönt. :-)
Kram
Tänkte bara varna lite för spenaten. Enligt livsmedelsverket ska man vara försiktig med att ge det till barn under ett år eftersom det innehåller mycket nitrat.
Kul om det kan komma till användning! Vi hade/har samma situation med nätterna så jag förstår precis hur du känner.
Angående spenat var jag faktiskt lite sparsam när han var mindre med det. Samtidigt är det en av de första grönsakerna man rekommenderar för bebisar i Tyskland! List lustigt att våra livsmedelsverk kan tycka så olika.
